La Sauce zingara

(Too Many Cooks)

Nero Wolfe, flatté par l'invitation, accepte de se rendre au congrès quinquennal des Quinze Maîtres, une association internationale de chefs cuisiniers. L'honneur et l'orgueil permettent au détective et gastronome de surmonter son profond dégoût pour les voyages en train. Aussi embarque-t-il à 14 heures en gare de New York pour la Virginie-Occidentale. Par courtoisie, Marko Vukcic, le vieil ami de Wolfe et l'un des membres des Quinze Maîtres, a également invité au congrès Archie Goodwin, qui accompagne Wolfe.

Vukcic, qui voyage dans le même train, visite Wolfe dans son compartiment Pullman pour le présenter à Jérôme Berin, un autre membre des Quinze Maîtres et l'inventeur de la saucisse minuit, un plat au secret bien gardé. Wolfe, qui aimerait bien connaître la composition de ce mets, en fait la franche demande à Berin qui évite de répondre et dénonce plutôt avec colère Philippe Laszio, un autre chef du groupe des Quinze, qui sert un substitut inférieur de la saucisse minuit dans son restaurant. En outre, Laszio a également séduit Dina Vukcic, l'ex-épouse de Marko Vukcic, et volé la position de chef de cuisine d'un hôtel prestigieuse à Léon Blanc, un autre grand chef. Dans le feu de la conversation, Berin menace de tuer Laszio.

Roman à énigme

5e livre de la série Nero Wolfe

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Soumis le 04/01/2015 par El Marco

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