Diplômé de l'école vétérinaire de Maisons-Alfort, docteur es sciences en génétique et biologie évolutive, Marc Vassart a été en charge du laboratoire du National Wildlife Research en Arabie Saoudite, enseignant à l'école vétérinaire de Toulouse et directeur du parc zoologique de Montpellier avant d'ouvrir une clinique vétérinaire à Thonon-les-Bains.