31/05/1967
Après ses études techniques, Giancarlo Olivares a pris des cours dans la bande dessinée par l'artiste argentin Ruben de la Sosa. Depuis 1991, il a collaboré sur les albums collectifs des "Profondo Rosso" et "Full Moon Project" avec d'autres jeunes artistes de Brescia. Puis Olivares a fait quelques histoires courtes pour un scénario "Intrepido" de Federico Memola , avant qu'il ne devienne un artiste de «Lazare Ledd» et «Hammer» à Star Comic. Il est aussi devenu l'artiste des couvertures de ces séries. Ensuite, il a rejoint les équipes de «Nathan Never» et «Legs Weaver" à Bonelli. En 1998, il est devenu l'artiste officiel de "Jonathan Steele".