Après les cours de dessin à la Disney Academy, Paola Antista a commencé à travailler comme designer pour Piemme, Red Whale, Barbie Magazine, des livres scolaires et des agences de publicité. Elle donne des cours de bande dessinée pour les écoles primaires et secondaires et collabore occasionnellement avec des agences de divertissement en tant que dessinatrice.
Elle a travaillé sur les storyboards du long métrage Rainbow Winx Club 3D_Magic Adventure et a illustré la série Un canapé pour douze , éditée en Italie par Giunti.
Pour la France, elle conçoit la série Chats !, de nous Gatti !, d'après des textes de Frédéric Bremaud.