Anthony Bourdain

25/06/1956

Après avoir été plongeur dans un restaurant de poissons en Gironde, puis à Tokyo et à Paris, Anthony Bourdain est aujourd'hui restaurateur à la « Brasserie Les Halles » à New York.
Il a aussi écrit un best-seller sur tous les secrets des restaurants américains que certains disent plus proche du style de Quentin Tarentino que de celui des « chefs » plus conventionnels.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Anthony_Bourdain

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